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“杜康大师应该知道，水在加热之后，会变成气，气在遇冷的时候又会变成水。”
杜康点头，他又不是那种十指不沾阳春水的富家公子，家里蒸馒头，蒸包子，煮饭的时候，他也是见过水蒸气的。
陈琦接着说道：“我也是偶然发现的，‘酒精’在加热之后，要比水更快变成气，而且在预冷之后凝结成的水，会变得甘冽清纯，味道极佳。”
“而蒸馏提纯之法，就是在这个发现的基础上，研究出来的。”
陈琦见连接接酒漏斗的竹管开始滴滴答答的有透明液体流出，便招呼杜康一起，走到出酒口。
陈琦瓢接着出酒口流出来的酒：“刚开始出酒的时候，酒液中的杂质多，而且还有毒，喝了容易伤身，所以要将酒头去掉。而酒尾的酒呢，味道发酸，口感很差，酒液还比较浑浊，所以酒尾也要去掉。那么我们能喝的，就是中
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